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夏季养生该怎么吃
发布日期:2019-08-15 点击次数:22 来源: 关闭


盛夏来临,酷暑难耐。祖国医学认为暑为火热之邪,为夏季主气。南方暑季不仅气候炎热,且常多雨而潮湿,热蒸湿动,湿热弥漫空间,故暑多挟湿。暑易耗气伤津,所以容易产生疲劳感、口干舌燥。湿易困脾,影响脾胃功能,故夏季人们经常感觉胃口不好,容易腹泻。

泉州市中医院内分泌科副主任罗丽萍为您讲解:夏季养生该怎么吃?

夏季饮食以健脾、清暑、祛湿为主。蔬菜类如冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、芹菜等,这些凉性蔬菜有利于生津止渴、清热解暑、通便排毒。水果类如西瓜、哈密瓜、桃子、梨、杨桃等,凉性水果能除热生津。不宜多吃荔枝、龙眼、芒果、榴莲、羊肉等助湿生热之物。

夏季养生茶,如菊花枸杞茶:取菊花枸杞各15克,开水冲泡,可以清热解毒、清肝明目;赤小豆薏苡茶:取赤小豆薏苡各30克,先浸泡2小时,煎煮1小时,可以祛湿;牛蒡茶:取牛蒡10克,开水冲泡,可以清热利咽;酸梅汤:乌梅10克、山楂10克、五味子2克、大枣5克、薄荷3克,浸泡半小时,煎煮半小时,可以生津开胃、消暑解渴。以上养生茶可以根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。夏季养生粥,如赤小豆薏苡粥、绿豆莲子粥、山药小米粥,百合莲子粥。

西洋参性凉,味甘,微苦,功能益气养阴、清热生津,补而不燥,也是夏季养生良品,煲汤、开水冲泡、切片含化均可。

当然,养生也需要个体化,脾虚者就不适合多食凉性之物。



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